Tonno e frutto della passione: il migliore a Nove

Menù del ristorante: Capesante scottate su spuma di zucca dolce e tartufo nero invernale €16.00 , Crème brûlée con spuma al bergamotto e croccante alla liquirizia €8.00 , Fassona biologica battuta a coltello con radicchio di Treviso, aceto balsamico di Modena 12 anni e crema di gorgonzola piccante €15.00 , Tortellini in brodo di rana pescatrice all’essenza di limoni di Sorrento €16.00 , Pancia di maiale dello Schwäbisch–Hall cotta a bassa temperatura con salsa alla senape e sedano rapa €20.00

Suggeriti dagli utenti: Dolce Foresta Nera , Bignè Al Cioccolato , Crudità Imperiale , Monte Bianco , Tonno E Frutto Della Passione

Dicono di noi: Accolti in questo ambiente moderno e mediamente formale dal caposala abbiamo chiesto se fosse possibile chiedere una degustazione... ci hanno fatto parlare direttamente con la chef che solo spiegandoci il percorso che avremmo fatto attraverso i suoi piatti ci aveva già conquistato... dai suoi occhi e dalle sue parole scaturiva un amore incondizionato per la cucina ed ogni piatto è stato conferma di ciò... frequentiamo spesso ristoranti stellati e devo dire che la chef Momi potrebbe tranquillamente puntare a ricevere la prima...