Tartare: il migliore a Novi Ligure

Menù del ristorante: MERINGATA AI MARRON GLACÉ CON PANNA €9.00 , COTECHINO, LENTICCHIE E GAMBERO €20.00 , OVETTO POCHÉ CON BIETOLE, BACON E PARMIGIANO €16.00 , TORTELLI DI ASPARAGO IN SFOGLIA AL CACAO GRATINATI E TARTUFO NERO €20.00 , BONET €9.00

Suggeriti dagli utenti: Bagna Cauda Con Verdure Crude , Ravioli Di Magro Burro E Salvia , Piatto Di Formaggi , Pescato Del Giorno Con Frutti Di Mare , Tagliata Al Montebore

Dicono di noi: Siamo stati a pranzo con amici presso Al Cortese, il ristorante del Relais Villa Pomela ed è sempre magico! Stile classico com'è giusto che sia un posto così. Il servizio è di altissimo livello, tutto curato nel minimo dettaglio, ed abbiamo gradito molto il sommelier che ha avvinato tutti i calici prima di servire il rosso. Ho trovato tutto di gusto e si sentiva che le materie prime erano di qualità: ad esempio l'acciuga servita sopra la focaccia, appunto pane e focacce fatti da loro (molto friabili con una lievitazione perfetta), la carne del controfiletto si scioglieva in bocca, il ragù di cervo sul risotto... insomma tutto fantastico. Se proprio devo fare un appunto (ma davvero una cosa minima e solo da persona a cui piace mangiare nulla di più, non da esperta) - farei qualcosa di più innovativo(?) come secondo piatto "vegetariano" - gli sformati in un posto così sono troppo semplici! e i baci di dama non erano all'altezza di alcuni fatti nelle pasticcerie locali (buoni ma non eccezionali e visto che siamo nella zona....). Per il resto vorrei tornare con la bella stagione per godermi lo splendido giardino per un pranzo a due. Consigliato! (i prezzi sono in linea per il posto e considerando il livello dello chef - non economico ma la carta dei vini è invece molto equilibrata).

Suggeriti dagli utenti: Paella , Cheesecake , Virgin Colada , Birramisù , Tiramisù

Dicono di noi: Bel locale, bel servizio, bel personale! Ottimo cibo, ci siamo venuti sia x bere cocktail sia x cenare.. Tutto buono.. Da provare

Menù del ristorante: Battuta di Fassona al coltello de “la Granda” €14.00 , Dalle Alpi della Val d’Aosta all’Appennino dell’Emilia Romagna €15.00 , Veneto: Asparago bianco di Bassano del Grappa €12.00 , FRIULI VENEZIA GIULIA: IRRINUNCIABILE TIRAMISU’ €8.00 , Puglia: Ricci di mare e il carpaccio di gambero rosso di Porto Santo Spirito €20.00

Suggeriti dagli utenti: Vitello Tonnato Vecchia Maniera , Filetto , Agnolotti Della 'corona' Ai Tre Arrosti , Guancia Maiale , Tortelli Alla Parmigiana

Dicono di noi: Locale molto carino e accogliente Il menù non ha una ampia scelta ma sono quelle poche cose di grande qualità Di questo posto ho apprezzato che ogni piatto è una rivisitazione dell'originale. Con grande sorpresa ci hanno portato dei piccoli Pre-antipasti per aprire la cena e un piccolo Pre-dolce prima di quello ordinato. Io personalmente ho preso come antipasto un vitello tonnato anche in versione pesce, come secondo ho preso piccione con salsa di lamponi e millefoglie di patate in fine ho preso un dolce a base Pina Colada buono e la presentazione spettacolare in tutti i sensi Il vino (Il Gavi) ottimo e di alta qualità Personale molto professionale e molto preparato nella spiegazione dei piatti rapidi e molto chiari Il prezzo giusto e adeguato al posto e a quello che abbiamo mangiato Non ho dato 5 stelle per un semplice motivo Non mi è piaciuto il gesto del proprietario di passare per j tavoli con lo chef per chiedere se avevamo lamentele.. l'ho visto come uno screditare quest'ultimo e poi mette a disagio anche gli stessi clienti

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Tonno , Salmone Affumicato Su Letto Di Finocchi E Pepe Rosa , Ravioli , Pasta , Tartare

Dicono di noi: Ci siamo fermati a pranzo per caso ed abbiamo constatato con piacere che il locale è piccolo ma accogliente, pulito, il servizio preciso e veloce, il personale gentile, il cibo ben cucinato ed il prezzo/qualità buono.

Suggeriti dagli utenti: Pesce Misto Alla Piastra , Gomawakame , Gamberi Sale E Pepe , Riso Al Curry E Gnocchi Di Riso Con Gamberi E Verdure , Barca Sushi

Dicono di noi: Cibo buono, senza troppe aspettative. Il menù ha pochi piatti della cucina giapponese. Ma il vero problema è la lentezza del servizio che ti fa pentire della scelta del ristorante e il pochissimo rispetto delle regole anti covid: piatti vengono consegnati a tavoli sbagliati e dopo essersi accorti dell'errore lo prendono per portare al tavolo corretto, e ancora clienti che si alzano e girano per il locale senza mascherine e nessun sollecito da parte dei camerieri per indossarla. Peccato.

Suggeriti dagli utenti: Tartare , Kibiki , Fragole Con Gelato , Brandacujun , Panna Cotta