I migliori Ristoranti di Numana classifica di Febbraio 2025

Numana è una pittoresca cittadina situata sulla costa adriatica, nella provincia di Ancona. La sua cucina tipica è ricca di sapori del mare e della tradizione contadina marchigiana. Tra i piatti tradizionali più rinomati troviamo la "Brodetto alla numanese", una zuppa di pesce preparata con una varietà di pesci locali come triglie, scorfani e calamari, arricchita da pomodoro fresco e prezzemolo. Un altro piatto imperdibile è la "Vincisgrassi", lasagne tipiche marchigiane con ragù di carne, besciamella e formaggio. Storicamente, Numana ha origini antichissime, risalenti all'epoca romana, e ha vissuto periodi di dominazione bizantina e longobarda. La città conserva ancora oggi importanti testimonianze storiche, come le mura medievali e la Torre dell'Orologio. Numana è nota anche per le sue tradizioni marinare, con la pesca e la costruzione di barche che rappresentano un importante patrimonio culturale. Dal punto di vista culinario, oltre ai piatti di pesce, Numana vanta anche una produzione eccellente di olio extravergine d'oliva, formaggi e salumi tipici marchigiani. I sapori intensi e genuini della cucina locale riflettono l'amore per la terra e il mare che contraddistingue questa affascinante città adriatica.