Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Carpaccio di tonno con agrumi e avocado
- Culurgiones sardi con salsa di pomodoro fresco
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese con salsiccia e pomodoro
- Fregola con arselle e bottarga di muggine
- Ravioli di ricotta e menta con burro e salvia
Secondi piatti:
- Porceddu arrosto con patate al forno
- Spigola alla vernaccia con verdure grigliate
- Bistecca di manzo alla griglia con contorno di verdure di stagione
Contorni:
- Insalata mista con pomodori e olive
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate con olio extravergine di oliva
Dolci:
- Seadas con miele e limone
- Pardulas con ricotta e zucchero
- Tiramisù alla ricotta e caffè
Vini:
- Vermentino di Sardegna
- Cannonau di Sardegna
- Nuragus di Cagliari
Caffè e amari:
- Espresso
- Mirto
- Limoncello
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti freschi e di stagione.
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