Pasta alle noci salsicce al sugo polenta concia: il migliore a Nus

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Dicono di noi: Nell'estate del 2020 ci sono stato due volte; la prima ricordo che coincideva col concerto di Diodato che si teneva poco distante, e mi sono limitato ad una merenda; la seconda, sempre dopo le nostre escursioni, è stata l'occasione per concedermi un buon piatto di salumi e formaggi, fra cui il celebre prosciutto crudo di Saint Marcel; questo locale è infatti uno dei posti tappa ufficiali in cui si può assaggiare questa prelibatezza valdostana; l'ambiente è tipicamente di montagna ma senza forzature pro turisti e davanti si apre un ampio parcheggio; a fianco dell'Osteria del Passet inizia uno dei sentieri, peraltro il più diretto, che dai quasi 1900 m di Porliod conduce ai 1652 m. del Rifugio e del Santuario di Cuney; termino sottolineando la cortesia e l'ospitalità dei gestori, che ho avuto modo di apprezzare. Prezzi congrui.