Certamente! Ecco il menù del ristorante La Tartufaia a Nusco:
Antipasti:
- Antipasto misto con salumi e formaggi locali
- Insalata di polpo con patate e olive
- Bruschetta al tartufo nero
Primi piatti:
- Paccheri alla carbonara di tartufo
- Risotto ai funghi porcini e tartufo
- Gnocchi al tartufo e panna
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con riduzione di aceto balsamico e scaglie di tartufo
- Filetto di trota con burro e tartufo
- Coniglio in porchetta con patate al tartufo
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno con rosmarino e tartufo
- Verdure grigliate con salsa al tartufo bianco
Dolci:
- Tortino al cioccolato con cuore morbido al tartufo
- Panna cotta al tartufo e frutti di bosco
- Tiramisù al tartufo nero
La Tartufaia offre inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti proposti. Buon appetito!
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