Il menù del Ristorante Pizzeria Vesuvio a Nuvolento offre una vasta selezione di piatti tradizionali italiani, specializzandosi soprattutto nella cucina partenopea e nella preparazione di pizze cotte nel forno a legna. Ecco un'ampia panoramica delle opzioni disponibili:
Antipasti:
- Prosciutto e melone: una classica combinazione di prosciutto crudo di Parma e melone fresco.
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato condito con pomodori freschi, basilico, aglio e olio extravergine di oliva.
- Cozze alla marinara: cozze fresche in una salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco.
- Insalata Caprese: mozzarella di bufala, pomodori freschi, basilico e olio extravergine di oliva.
- Calamari fritti: anelli di calamari freschi fritti e serviti con salsa marinara.
Primi piatti:
- Spaghetti alla carbonara: pasta lunga condita con uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero.
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi.
- Lasagne al forno: strati di pasta, ragù, besciamella e formaggio cotti al forno.
- Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate con pomodoro, mozzarella e basilico.
- Ravioli al tartufo: ravioli ripieni di ricotta e tartufo, conditi con burro e salvia.
Pizze:
- Margherita: pomodoro, mozzarella, basilico e olio extravergine di oliva.
- Vesuvio: pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, funghi e olive.
- Quattro stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive e funghi.
- Calzone: pizza ripiena con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi.
- Bufalina: pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini e basilico.
Secondi piatti:
- Scaloppine al limone: fettine di vitello in una salsa al limone e prezzemolo.
- Branzino alla griglia: branzino fresco alla griglia condito con olio e limone.
- Bistecca alla fiorentina: bistecca di manzo alla griglia servita al sangue.
- Pollo alla cacciatora: pezzi di pollo cotti in una salsa di pomodoro, vino bianco, cipolla e funghi.
- Frittura mista: gamberi, calamari e verdure fritte in pastella croccante.
Contorni:
- Insalata mista: lattuga, pomodori, cetrioli e olive conditi con olio e aceto.
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio.
- Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodori grigliati conditi con olio extravergine di oliva.
- Spinaci saltati in padella: spinaci freschi saltati con aglio e olio extravergine di oliva.
- Patatine fritte: patatine croccanti f
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