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Agnolotti
Dicono di noi:
Tutto pare soffrire.. Il vitello tonnato di sapore.. E carattere, gli agnolotti di una pasta spessa.. Le tagliatelle di un insofferente contrasto tra salsiccia e zafferano.. Fritto misto dove le peculiarità del piatto.. Tipico monferrino erano pressoché...assenti e parlo della croccante zza del dolce, la panatura delle carni.. E il gusto delle parti più delicate, cervlo, filone fegato... Un bunet in porzioni filateliche chiudeva il tutto.. Mangiare male.. No.. Assolutamente, ma da una sufficienza.. ad un ottimo....
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