Certamente! Ecco il menù di Osteria Ophis a Offida:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Bruschette miste con pomodoro fresco e basilico
- Sformatino di verdure con fonduta di formaggio
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto allo zafferano con gamberi e limone
- Pappardelle con funghi porcini e tartufo nero
Secondi piatti:
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate al forno
- Filetto di branzino al cartoccio con verdure grigliate
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Guanciale di maiale brasato con purè di patate
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta al limone
- Semifreddo al caffè
Vini:
- Rosso Piceno
- Pecorino
- Passerina
- Offida Pecorino
Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità. Buon appetito!
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