Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Crostini con crema di fagioli e salsiccia
- Polpettine di pecora al sugo
Primi piatti:
- Gnocchi alla ricotta con speck e noci
- Pici all'amatriciana
- Risotto ai funghi porcini
Secondi piatti:
- Agnello al forno con patate
- Tagliata di manzo con rucola e grana
- Cinghiale in umido con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Tiramisù
- Crostata di frutta
- Panna cotta con salsa di frutti di bosco
Vini:
- Montepulciano d'Abruzzo
- Trebbiano d'Abruzzo
- Cerasuolo d'Abruzzo
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.
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