Carpaccio di pesce spada: il migliore a Orbetello

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Dicono di noi: Do due stelle perché voglio essere buona. Mi dispiace ma purtroppo non posso fare diversamente. Ho ordinato un piatto di gnocchetti con gamberi e pinoli. I pinoli li avranno persi strada facendo; gli gnocchi molli ma la cosa terribile, a mio parere, è stato il letto di latte/panna su cui erano gli gnocchi. Annegati in questa salsa rosa e prezzemolo. Non ci siamo.. Nella frittura di calamari e gamberi la pastella veniva via e un gambero era completamente crudo. Per me è un NO