Linguine arselle e bottarga: il migliore a Oristano

Menù del ristorante: Tagliata di manzo rucola e grana €15.00 , Polpo arrosto in crema di patate €13.00 , Mezze maniche con salsiccia fresca, pecorino e radicchio stufato €10.00 , Pizza alla Nutella €7.00 , Linguine, salsa di gambero e tartara di gambero con una brumasse di pomodorini €13.00

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Dicono di noi: Andiamo a cena con poco appetito, perché abbiamo pranzato tardi; il proposito è qualcosa di leggero. Facciamo presente il punto, e otteniamo una crema di ceci, aromatizzata con rosmarino e piccoli pezzi di guanciale cotto, con crostini abbrustoliti. Eccellente! Poi dividiamo in due una pizza ai funghi e formaggio locali; di nuovo, eccellente! Mia moglie chiede un dessert, e arriva un piatto delizioso di biscotti locali, accompagnati da un liquore al cioccolato fatto dalla casa. Per me, in omaggio, un mirto. Ci aggiungiamo un locale con grande stile e la gentilezza solida di chi ci accoglie e serve, e nasce la domanda: che cosa volere di più?

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