Antipasti:
- Burrata con pomodorini secchi e rucola
- Polpette di melanzane
- Bruschetta con pomodoro e basilico
- Insalata di mare con gamberi e seppie
- Tagliere di salumi e formaggi locali
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci
- Risotto ai frutti di mare
- Pasticciotto con ragù di carne
- Gnocchi di patate con pomodoro fresco e basilico
Secondi piatti:
- Braciola di maiale alla griglia
- Involtini di melanzane con prosciutto e formaggio
- Pesce alla griglia con contorno di verdure
- Scaloppine al limone
- Agnello al forno con patate
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Friarielli saltati in padella
- Pure di patate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Sfogliatella riccia
- Cannoli siciliani
- Torta al cioccolato
Bevande:
- Vini locali della Puglia
- Acqua minerale
- Birre artigianali
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti locali.
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