Ricotta pomodorini e olive: il migliore a Orsogna

Menù del ristorante: Cosciotto di agnello porchettato timo e mandorle €12.00 , Raviolo di Solina con ricotta nostrana, pomodoro lampadina, spuma di birrata, pesto e pinoli €8.00 , Pukled Porck €8.00 , Cheescake ai frutti di bosco €3.00 , Sorbetto al melone €3.00

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Dicono di noi: Una domenica a pranzo indimenticabile: menù di pesce delizioso e un servizio impeccabile e cordiale. Per cominciare una carrellata di antipasti uno più buono dell'altro: crudi, freddi e caldi. A seguire un primo piatto sapientemente preparato e fuori dai soliti schemi: panciotti ripeni di capesante e gamberi al ragù d'astice. Per secondo branzino al sale la cui cottura è stata a dir poco perfetta, con patate al forno. Tagliata di frutta e per finire un semifreddo ai frutti tropicali. Grazie alla vasta carta dei vini e ai preziosi suggerimenti del sommelier, abbiamo potuto abbinare un vino a ciascuna portata, esaltandone i sapori, stappando delle ottime bottiglie senza spendere una fortuna. Il giardino, la piscina, la mise en place, la musica di sottofondo, tutto è estremamente curato. Ci torneremo sicuramente e magari la prossima cerimonia la organizzeremo proprio qui. Grazie a tutto lo staff!!!