I migliori Ristoranti di Orsogna classifica di Aprile 2025

Orsogna è un incantevole borgo situato nella provincia di Chieti, in Abruzzo, noto non solo per la sua ricca storia e cultura, ma anche per la sua prelibata cucina tipica. Tra i piatti tradizionali più rinomati di Orsogna spiccano la "scrippelle 'mbusse", una gustosa zuppa preparata con sottili sfoglie di uova condite con formaggio e brodo di carne. Altrettanto celebre è la "pasta alla mugnaia", una semplice ma deliziosa preparazione a base di farina, acqua, olio e pepe. Da non perdere sono anche i "maccheroni alla chitarra", pasta fresca tagliata con uno speciale attrezzo a forma di chitarra, conditi con sugo di carne o ragù. I sapori di Orsogna sono intensi e genuini, grazie all'utilizzo di ingredienti locali di alta qualità come carne di maiale, pecorino, olio extravergine d'oliva e verdure fresche. La storia di Orsogna affonda le radici nell'antichità, con testimonianze risalenti all'epoca romana e medioevale, visibili nelle sue chiese, palazzi e torri. La cultura locale è viva e vibrante, con tradizioni popolari radicate nel folclore abruzzese e eventi folkloristici che animano le piazze del borgo. In sintesi, visitare Orsogna significa immergersi in un mondo di sapori autentici, storia millenaria e tradizioni affascinanti.