Mi dispiace, ma non posso fornire informazioni dettagliate sui menu specifici dei ristoranti. Posso però darti un'idea generale dei piatti che potresti trovare in un ristorante come Kostner Rodolfo a Ortisei, che potrebbero includere antipasti come carpaccio di cervo, zuppa di orzo con funghi di bosco, e insalata di radicchio e noci; primi piatti come tagliatelle al ragù di cinghiale, risotto ai funghi porcini, e canederli con speck e formaggio; secondi piatti come costolette di agnello alla griglia, filetto di cervo con salsa ai mirtilli, e spezzatino di capriolo con polenta; e dessert come strudel di mele, torta di noci, e panna cotta con frutti di bosco. Spero che queste informazioni ti siano utili!
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