I migliori Ristoranti di Ortovero classifica di Febbraio 2025

Ortovero, piccolo comune nella provincia di Savona, vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e genuini. Tra i piatti tipici da non perdere vi sono la "farinata", una sorta di pancake fatto con farina di ceci, olio extravergine d'oliva e sale, dal sapore rustico e avvolgente. Altro piatto imperdibile è la "torta di riso", un dolce morbido e profumato preparato con riso, latte, zucchero, uova e scorza di limone. Ortovero, città dalle radici antiche, conserva tracce della sua storia anche nella sua architettura e nei suoi monumenti. Tra le attrazioni principali si trovano la Chiesa di San Pietro e Paolo, risalente al XV secolo, e il Castello dei Clavesana, che domina il paesaggio circostante. La cultura locale è caratterizzata da tradizioni legate alla lavorazione dei prodotti della terra e alla pesca, che ancora oggi influenzano la vita quotidiana dei suoi abitanti. In questa pittoresca località ligure, è possibile immergersi in un'atmosfera autentica e genuina, scoprendo i segreti della cucina tradizionale e lasciandosi incantare dalla bellezza dei suoi luoghi storici. Ortovero è il luogo ideale per chi desidera assaporare i sapori della tradizione ligure e vivere un'esperienza unica tra storia, cultura e gastronomia locale.