Antipasti:
- Bruschetta mista: pane tostato con pomodoro fresco, basilico, aglio e olio extravergine di oliva
- Tagliere di salumi e formaggi: selezione di salumi e formaggi locali con marmellate e sottaceti
- Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi con olive, pomodori e limone
Primi piatti:
- Carbonara: spaghetti con uova, pancetta, pepe nero e pecorino romano
- Ravioli al tartufo: ravioli ripieni di ricotta e tartufo nero con burro e salvia
- Pappardelle al cinghiale: pasta fresca con ragù di cinghiale e pomodoro
Secondi piatti:
- Filetto di manzo al pepe verde: filetto di manzo con salsa al pepe verde e contorno di patate al forno
- Branzino al forno: branzino al forno con olive, pomodori e capperi
- Scaloppine al limone: scaloppine di vitello con salsa al limone e contorno di verdure
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce al caffè con savoiardi e mascarpone
- Panna cotta: panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta della nonna: crostata con crema pasticcera e pinoli
Bevande:
- Vino della casa
- Acqua minerale
- Caffè espresso
Il menù di Cibus a Orvieto offre una selezione di piatti tradizionali della cucina italiana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità
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