Gnocchi al ragu del giovedi: il migliore a Osimo

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Dicono di noi: CI siamo fermati in 4 per un pranzetto "veloce", o almeno lo speravamo, durante una visita turistica ai vari monumenti ed alle grotte della città Osimana, ebbene siamo arrivati verso le 13,10 ed il locale aveva solo 2 tavoli occupati con circa 8 persone, al momento dell'ordinazione la cameriera ci ha detto che se volevamo ordinare dei primi piatti di scegliere la stessa tipologia di pasta cosi da essere serviti contemporaneamente....ebbene dopo alcuni minuti la stessa cameriera ci comunicava che siccome la cottura della pasta era più veloce della preparazione del tagliere di salumi e formaggi (mah, forse non avevano i coltelli affilati...) ci avrebbe servito prima i 4 primi e poi il tagliere, noi con stupore abbiamo accettato in quanto affamati ma dopo altri 35 minuti ancora non si vedeva nulla; alle nostre lamentele passavano ancora altri 10 minuti abbondanti e poi finalmente, dopo oltre 50 minuti d'attesa totali, ci hanno servito i 4 primi....ma probabilmente abbiamo messo fretta alla cucina (...) in quanto la pasta era parecchio al dente e mancavano sicuramente almeno 2-3 minuti di cottura. Una delle due cameriere ci è parsa subito parecchio approssimativa nel servizio e la mancanza di una loro comunicazione, magari con delle semplici scuse per il disservizio, ha peggiorato il tutto, inoltre anche nel servirci i caffè la stessa cameriera ci ha chiesto se volevamo lo zucchero in modo scocciato, nervoso e poco educato; lavoro nel settore del commercio da oltre 30 anni e non mi sono mai permesso di pormi in questo modo con nessun mio cliente, evidentemente certe persone non sono adeguate a stare a contatto diretto con la clientela. MI SPIACE, PECCATO. Ci tengo a dire che la seconda cameriera ci ha servito il tagliere di salumi e formaggi spiegandoci la provenienza e la tipologia ed è stata molto professionale, gentile ed appropriata, brava. Al momento di pagare il conto ci hanno omaggiato di 3 caffè ma non era l'azione necessaria, come già detto bastava una semplice scusa e non l'omaggio di alcuni caffè ma evidentemente scusarsi con il cliente è più difficile. La prossima volta andremo altrove.