Menù del ristorante:
Lumache, Crema di Parmigiano e Aglio, Tarallo e Timo limonato €29.00
, Plin di Gorgonzola, Ostriche e Mela verde €36.00
, Tortelli di Fave, Gamberi, Cime di Rapa ed emulsione di Cantabrico €34.00
, Al mio Mentore, Pluma di Patanegra, Burrata, Ricci di mare €38.00
, Spaghettoni Benedetto Cavalieri freddi, Tartare di Tonno, Colatura di Alici, olio di Sesamo, Erba Cipollina e Scalogno €35.00
Dicono di noi:
Visita in Puglia splendida terra che a Ostuni ci ha regalato una chicca speciale, cioè questa cena in alto nel borgo di Ostuni nel ristorante stellato Cielo. Andrea il nome del giovane cuoco che prepara piatti provocatori se si conosce la tradizione pugliese, ma molto profondi ed azzeccati per equilibrio e sapori.
Servizio in sala attento e presente ma mai fastidioso. Bella la location in pietra viva e gli arredi eleganti e delicati... purtroppo nessun parcheggio nelle vicinanze causa posizione in zona pedonale.
Conto in linea con la qualità offerta.
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