Tonno in crosta di pistacchio su gazpacho pugliese e spuma di burrata: il migliore a Ostuni

Menù del ristorante: Ombrina in crosta di taralli, vellutata di piselli all’olio evo e tartufo estivo €16.00 , Prosciutto crudo di parma 16 mesi e melone €12.00 , Rocher di patate, ricotta e bietola su vellutata di piselli novelli all’olio evo €14.00 , Composta di frutta fresca ed esotica €6.00 , Tortello al caciocavallo, coulis ai tre pomodori e basilico €13.00

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Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante di domenica a pranzo. In primis l'accoglienza del cameriere e delle ragazze alla reception è stata stupenda, nonostante la mascherina nascondesse il sorriso. In secondo luogo i piatti assaporati sono stati tutti all'altezza del prezzo pagato dall'antipasto al caffè. Complimenti!