Tonno in crosta di pistacchio su gazpacho pugliese e spuma di burrata: il migliore a Ostuni

Menù del ristorante: Millefoglie di melanzane viola, pomodoro, fior di latte e basilico €12.00 , Sfera al cioccolato bianco, gelèe al passion fruit e salsa ai frutti rossi €6.00 , Mignon di vitello grigliato, spuma di carote di Polignano germogli di misticanza e veli di canestrato pugliese €15.00 , Prosciutto crudo di parma 16 mesi e melone €12.00 , Tortino al cioccolato fondente 70%, composta al mango e gelato all’olio evo €6.00

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Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante di domenica a pranzo. In primis l'accoglienza del cameriere e delle ragazze alla reception è stata stupenda, nonostante la mascherina nascondesse il sorriso. In secondo luogo i piatti assaporati sono stati tutti all'altezza del prezzo pagato dall'antipasto al caffè. Complimenti!