Alici su burrata e crostoni di pane: il migliore a Ostuni

Menù del ristorante: cozza gratinata €8.00 , affogato al caramello con crema di mandorle €5.00 , fave e cicoria €7.00 , parmigiana pugliese €8.00 , orecchiette pomodorino giallo e stracciatella €12.00

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Dicono di noi: Siamo stati a cena, in coppia su consiglio della receptionist della nostra struttura. La location è carina, la sistemazione dei tavoli all'esterno non è male ed il locale vanta un frantoio oleario ipogeo davvero bello e ben conservato. Purtroppo l'esperienza della cucina è stata negativa, le cozze sembravano vecchie e riciclate, i primi insignificanti, la grigliata mista da dimenticare. La lista dei vini rappresentativi della produzione autoctona pugliese era completamente inesistente (esaurita ) e volevano offrirmi un Muller- Thurgau come se, anziché fare il mio bel tour in Puglia, mi trovassi in Alto Adige. Chiaramente il servizio era incomprensibile : camerieri che giravano a vuoto come mosconi e che si rimpallavano l'un con l'altro le nostre richieste. Spero vivamente che le cose possano cambiare, perché il contesto non era male e ci sono delle potenzialità.