Orecchiette fatte a mano con cime di rapa e stracciatella fusa delizioso: il migliore a Ostuni

Menù del ristorante: Biscotti alle mandorle di Ceglie Messapica. €3.00 , Insalatone miste! : a scelte del cliente! €6.00 , Orecchiette fatte a mano alle cime di rapa. Ricetta storica pugliese, leggermente rivisitata da noi! €10.00 , Frise: impasto multicereale tipico della nostra regione, simili alle bruschette. Condimenti a scelta! €5.00 , Orecchiette fatte a mano con salsa di pomodoro fiaschetto,cacioricotta e basilico. €10.00

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Dicono di noi: La proprietaria ci ha accolto subito con simpatia, abbiamo preso un tagliere doppio salumi e formaggi, a cui il mio fidanzato ha abbinato una birra artigianale mentre io ho chiesto di abbinare un vino adatto, mi sono fidata (e ho fatto bene!) ☺️ Poi abbiamo gustato orecchiette ai pomodori e cacioricotta buonissime...ma il pezzo forte le mie orecchiette con cime di rapa, acciughe, stracciatella e taralli sbriciolati... con il secondo bicchiere di vino abbinato ... divine! Infine un dolcetto con un bicchiere di un meraviglioso vino dolce, che ho scoperto proprio questa serata, il Madrigale! Grazie, grazie per la splendida cena!