Pizza crudaiola: il migliore a Ostuni

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Dicono di noi: Location molto carina, sia internamente che esternamente e personale gentilissimo. Non posso dire che, per questa "pizz'osteria" (così si definiscono), la pizza sia il proprio punto di forza. Al contrario. Una pizza tipo cracker freesbe (ammetto di averne scelta una difficile per quanto semplice possa sembrare, la presenza di sola salsa di pomodoro - pizza marinara -), secca e dall'impasto insapore. Ho dovuto optare per una seconda scelta, un semplice hamburger di bovino "scomposto". La carne era buona, il metodo di presentazione senza alcuna logica. Normalmente un hamburger viene servito con il suo panino oppure, seguendo le ultime tendenze del food, al piatto senza pane. Scomposto, non mi era proprio mai capitato. Sulla carne una fetta di cheddar che dopo un attimo diventa plastica, ma si sa...é il cheddar. Quello che non si sa bene é il perché del pane a parte, riscaldato ma totalmente scondito, che forse dovresti riempire con l'insalata anch'essa scondita servita a parte. Il prezzo resta lo stesso di un hamburger gourmet, di quelli... per intenderci...che dalle nostre parti vengono ormai serviti con prelibatezze di ogni tipo (in zona puoi trovarli con capocollo di Martina Franca e stracciatella o formaggi tipici ecc, ecc, che ne giustificano di gran lunga la spesa. La pizza ha prezzi giusti. Il resto del menu idem, forse è da provare la parte "osteria"...forse.