Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
- Frittura di paranza con verdure di stagione
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci
Secondi piatti:
- Grigliata mista di carne con contorno di verdure
- Pesce spada alla griglia con patate al forno
- Involtini di melanzane con scamorza affumicata e pomodoro
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
Dolci:
- Pasticciotto leccese
- Semifreddo al limone
- Torta di ricotta e pere
Vini:
- Negroamaro
- Primitivo
- Malvasia
Il menu potrebbe variare a seconda della disponibilità dei prodotti freschi.
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