Menù del ristorante:
Uovo cotto a bassa temperatura 63,5° su crema di cavolfiore e bietola rossa con friscus e tartufo €10.00
, Insalata con trippa di baccalà e cavolini di Bruxelles su salsa gazpacho di barbabietole €13.00
, Rettangolo di cheescake al tufo con limone €5.00
, Carro di cervo su salsa di carruba, bacche di goji e tartufo €20.00
, Filetto di maialino affumicato con trucioli d'arancio con salsa al primitivo di Manduria e aria al coriandolo su crema di carota con scaglie al tartufo €16.00
Suggeriti dagli utenti:
Oyster
, Crudi
, Paccheri Alla Carbonara
, Carbonara Al Tartufo
, Mezzaluna Al Tartufo
Dicono di noi:
Ottimo ristorante, non in centro, molto tranquillo e con un servizio attento e curato. Ottimi anche i piatti a base di tartufo. Davvero una bella scoperta.
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