Carbonara al tartufo: il migliore a Otranto

(classifica aggiornata al 06/05/2024)
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1 risultati corrispondono a Carbonara al tartufo

Dove mangiare Carbonara al tartufo a Otranto
1. Tartufi & Funghi
80/100 (1313 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 19–22:30
PaneTagliata Al TartufoCaponataPatatineOyster Filetto di maialino affumicato con trucioli d'arancio con salsa al primitivo di Manduria e aria al coriandolo su crema di carota con scaglie al tartufoFagottini con farina di grano saraceno ripieni di rombo con carciofi e tartufoRisotto Acquarello carnaroli invecchiato 7 anni con funghi porcini e tartufoUovo cotto a bassa temperatura 63,5° su crema di cavolfiore e bietola rossa con friscus e tartufoQuenelle di seppia su crema di patata viola con finger lime, tartufo e polvere di liquirizia GastronomiaRistorante
Menù del ristorante: Filetto di maialino affumicato con trucioli d'arancio con salsa al primitivo di Manduria e aria al coriandolo su crema di carota con scaglie al tartufo €16.00 , Fagottini con farina di grano saraceno ripieni di rombo con carciofi e tartufo €16.00 , Risotto Acquarello carnaroli invecchiato 7 anni con funghi porcini e tartufo €16.00 , Uovo cotto a bassa temperatura 63,5° su crema di cavolfiore e bietola rossa con friscus e tartufo €10.00 , Quenelle di seppia su crema di patata viola con finger lime, tartufo e polvere di liquirizia €13.00
Suggeriti dagli utenti: Pane , Tagliata Al Tartufo , Caponata , Patatine , Oyster
Dicono di noi: Ottimo ristorante, non in centro, molto tranquillo e con un servizio attento e curato. Ottimi anche i piatti a base di tartufo. Davvero una bella scoperta.
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