Il Relais Del Castello Di Oviglio Restaurant offre un menu variegato e ricco di prelibatezze, che spazia dalla cucina tradizionale piemontese a piatti internazionali rivisitati con creatività e maestria. Ecco un'ampia selezione di piatti che potresti trovare nel loro menu:
Antipasti:
- Insalata di mare: una fresca e gustosa insalata a base di frutti di mare freschi, condita con olio extravergine di oliva e limone.
- Vitello tonnato: una pietanza classica della cucina piemontese, composta da fettine di vitello servite con una salsa cremosa al tonno e capperi.
- Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con olio, limone e scaglie di parmigiano reggiano.
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate e condite con erbe aromatiche.
Primi piatti:
- Tajarin al ragù: un piatto tipico piemontese a base di tagliolini fatti in casa conditi con un ricco ragù di carne.
- Risotto ai funghi porcini: riso Carnaroli cotto lentamente con funghi porcini freschi, prezzemolo e parmigiano.
- Gnocchi al tartufo: gnocchi di patate serviti con una salsa al tartufo nero e scaglie di formaggio.
- Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci, serviti con burro fuso e salvia.
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia: un succulento filetto di manzo alla griglia servito con patate arrosto e verdure di stagione.
- Branzino al cartoccio: branzino cotto al cartoccio con olive, pomodorini e aromi mediterranei.
- Coniglio alla cacciatora: coniglio cotto lentamente con pomodoro, cipolla, carote e vino bianco.
- Pollo alla diavola: pollo marinato in una salsa piccante e speziata, grigliato e servito con patatine fritte.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
- Panna cotta: una crema dolce e vellutata servita con salsa ai frutti di bosco.
- Torta di nocciole: una torta soffice e golosa a base di nocciole e cioccolato.
- Gelato artigianale: una selezione di gelati e sorbetti fatti in casa, disponibili in vari gusti.
Il Relais Del Castello Di Oviglio Restaurant propone inoltre una vasta carta dei vini, con una selezione di etichette locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti del menu. Il personale del ristorante sarà inoltre lieto di consigliare abbinamenti vincenti e suggerire le specialità del giorno. Sia che tu sia un appassionato di cucina tradizionale piemontese o alla ricerca di sapori internazionali, al Relais Del Castello Di Oviglio Restaurant troverai sicuramente piatti prelibati e un'atmosfer
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