Cucina Siciliana a Pachino: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Il territorio della punta Sud della Sicilia è particolarmente votato alla coltivazione dell'uva e di famosi e deliziosi pomodorini (Pachino). L'azienda vitivinicola "Vini Sultana" esiste da cinque generazioni e si trova appena fuori dall'abitato di Marzamemi. Produce e commercializza ottimi vini di produzione propria artigianale. Non è stato possibile degustarli, la degustazione era stata momentaneamente sospesa a causa di un precedente contagio da Covid-19 (fortunatamente senza conseguenze), che però ha lasciato la donna addetta alla mescita particolarmente spaventata, al punto da aver sospeso la degustazione. Ho acquistato due tanichette di vino da 3 litri, con erogatore, una di eccellente "Nero d'Avola", paragonabile allo stesso vino imbottigliato dal costo di oltre 20 euro a bottiglia: corposo, fruttato, dal gusto rotondo e di pronta beva. L'altra di vino bianco "insolia", che non amo particolarmente, gli preferisco il "grillo" oppure il "muller thurgau" coltivato in Sicilia. L'insolia acquistato però, aveva beneficiato di un terreno particolarmente adatto alla coltivazione di quel vitigno e di una intensa insolazione, due condizioni che hanno fatto la differenza, rendendo eccellente quel vino (particolarmente adatto da aggiungere in cucina a sughi o preparazioni che ne richiedono la presenza). Conoscendo già le caratteristiche organolettiche dei vari vini, non occorre fare la degustazione in loco dei vini Sultana, si possono tranquillamente acquistare a scatola chiusa. Questa azienda spedisce vini di propria produzione in tutto il mondo ed oltre i 100 euro di spesa la spedizione è gratuita. Per il basso costo e la molto buona qualità dei vini prodotti, trovandosi in zona, consiglio sicuramente una visita a "Vini Sultana".

Dicono di noi: Gustato arancini spettacolari. Titolare simpatico che ci ha spiegato alcuni piatti tipici Palermitani con grande professionalità. Un locale da raccomandare sicuramente.

Dicono di noi: In attesa della pizza, presi da grande curiosità, abbiamo degustato una porzione di ravioli alla ricotta con ragù di carne e salsiccia. Gusto eccellente e porzione abbondante cucinati dalla simpaticissima Signora Dina. La pizza buona

Dicono di noi: Questa estate(2020) mentre ero in vacanza presso queste splendide coste siciliane abbiamo sostato per un pranzo presso questo agriturismo immerso nella campagna pachinese, è stata un’esperienza così positiva che siamo ritornati il giorno dopo per la cena! che dire: oste gentilissimo e cordiale,piatti tipici gustosi e a km0!...il tutto a prezzi modici! Assolutamente da provare se si ci trova in zona!

Dicono di noi: Truffa scandalosa, prodotti congelati di scarsa qualità, compreso il tonno che in una tonnara di tradizione decennale è a dir poco sconcertante. Menù fuorviante, maitre di sala solo folkloristico e non all’altezza. Per in gestori del ristorante riporto la definizione di “ gamberoni” così come riportata da testate autorevoli “””Esistono molte specie di gamberi, che si differenziano per i colori dell'esoscheletro e per la dimensione. In genere si chiamano gamberetti quelli di taglia piccola, fino ai 7-10 cm, e gamberoni quelli di grossa taglia, dai 15 cm in sù”. Quelli serviti erano gamberi piccoli surgelati e mezza seppia immangiabile. I primi seppur firmato dallo chef, andrebbero magari anche assaggiati. Spiace per i sig.ti Campisi che conosciamo da generazioni i quali mettono il nome e la faccia. Prezzi sconsiderati per prodotti surgelati e vino non conservato bene tale da essere servito in condizioni sgradevoli. Per dei turisti sprovveduti può andare bene, ma solo per loro. Poca la disponibilità verso il cliente, si denota anche insistenza del maitre a vendere solo una certa pietanza dopo il diniego espresso per ben tre volte. Veramente una cattiva gestione del locale, Marzamemi culla da sempre del pesce fresco in questo ristorante passa al trionfo del congelato di bassissima qualità. Non fatevi condurre fuori strada dalle recensioni pilotate e di parte.

Suggeriti dagli utenti: Aperitivo

Dicono di noi: Una goduria unica!!! Slurp slurp slurp gelato al cioccolato fondente e yogurt Troppo buono!!! Me lo sono proprio gustato. L’ho preso piccolo per non esagerare: era comunque grande e solo 1,80 euro due palline big. Non dimenticatevi di fermarvi se passate da queste parti.

Suggeriti dagli utenti: Cornetti

Dicono di noi: Consiglio una tappa al Ciclope se vi trovate in zona. Ne vale la pena per una colazione con granita e brioche. Buonissima quella al pistacchio. Garantisco anche per cannoli e rotoli. La pasticceria offre molto, gode inoltre di comode sedute nella piazza principale di Pachino. Forse costoso il parcheggio in piazza, ma ne vale comunque la pena. Per me sarà tappa fissa tutte le volte che avrò occasione di tornare a Pachino.

Menù del ristorante: Antipasto Trinacria ( ghiottonerie marinare) €16.00 , Linguine Gattopardo ( linguine con pesto di pistacchi e bottarga di tonno) €16.00 , Marzamemi ( affumicati di pesce) €12.00 , involtini di Pesce Spada grigliati €15.00 , Cannolo siciliano alla ricotta €5.00

Dicono di noi: Pranzo in famiglia con una bambina di 6 anni e un neonato. Staff molto cordiale e attento alle esigenze dei più piccoli, oltre ad essere stati velocissimi nell’allontanare un venditore ambulante molto invadente. Cucina ottima, consigliatissimo antipasto trinacria e primi molto gustosi. Personalmente non ci ha entusiasmato il fritto misto. Abbiamo accompagnato il pranzo con vino bianco della casa, molto buono. Prezzi assolutamente ottimi (110€ per 2 antipasti, 1 primo, 3 secondi, vino, acqua e caffè). Assolutamente consigliato

Suggeriti dagli utenti: Pizza e patatine

Dicono di noi: Per chi ama lo stile retrò è il luogo perfetto, anche per una semplice colazione. Abbiamo preso due brioche, solo dopo aver dato il primo morso mi sono accorta che non era ciò che avevo ordinato (vuota Vs cioccolato) ed essendo intollerante ad uno degli ingredienti (cacao) , ho chiesto la sostituzione e subito, con scuse ed educazione, mi è stata cambiata. Mi spiace anche perché una svista ci può stare, se non mi avesse causato un problema di salute, avrei tenuto quella. Ottimo tutto. Per il resto, prezzi giusti, pur essendo nel centro storico del paese e in una location top che senza troppi problemi si potrebbe permettere di gonfiarli un pò. P.s. Non era la prima volta che visitavo il locale, ma le altre era sera e durante la movida difficilmente ti soffermi su questi aspetti. Ormai che ci sono, ottimi pure i drinks ?

Dicono di noi: Struttura rustico/chic , location splendida , personale gentile, ottimo ristorante di pesce. Nel complesso Un tantino caro ,ma ci sta. Consigliato