Il menù di Le Fontanelle a Padova offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina italiana.
Per iniziare, si possono gustare antipasti come la burrata con pomodorini confit e pesto di rucola, il carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola, o le bruschette miste con pomodoro fresco, funghi porcini e tartufo.
Tra i primi piatti troviamo la classica pasta all'amatriciana con guanciale croccante e pomodoro fresco, i paccheri allo scoglio con frutti di mare freschi e pomodorini, o i ravioli di zucca con burro e salvia.
Per i secondi, si possono assaporare piatti come il filetto di manzo alla griglia con patate arrosto, il branzino al cartoccio con verdure di stagione, o il pollo alla cacciatora con pomodoro, olive e capperi.
Per concludere in dolcezza, Le Fontanelle propone diverse opzioni di dessert, come il tiramisù tradizionale, la panna cotta con coulis di frutti di bosco, o il semifreddo alla nocciola con salsa al cioccolato.
Il menù varia in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti, garantendo sempre piatti freschi e di alta qualità.
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