Menù del ristorante:
polpa di melanzane, menta, crème fraiche e pane Carasau €16.00
, gelato: cioccolato bianco, pistacchio, vaniglia €8.00
, passata fredda di pomodoro, pane all'olio, scampi crudi e burrata €20.00
, bollito di piovra e uova di seppia, melone, salsa bottarga e quinoa croccante €0.00
, bollito di piovra e uova di seppia, fave, salsa alla bottarga e quinoa croccante €20.00
Suggeriti dagli utenti:
Salmone Caramellato
, Papa A La Huancaína
, Aji De Gallina
, Chilcano De Maracuya
, Arroz Chaufa
Dicono di noi:
È raro trovare in un ristorante ambiente elegante e raffinato, cucina di altissima qualità ed un servizio cortese e professionale. Il 1994 e' tutto questo, oggi a pranzo io ed un mio amico abbiamo vissuto un' esperienza enogastronomica che resterà per sempre nei nostri pensieri. Grazie 1994 sei " la perfezione fatta ristorante " oggi mi hai fatto felice. LUCA
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