Il menù de "Il Certosino" a Padula offre una vasta selezione di piatti tradizionali e creativi, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti principali che puoi trovare sul menù:
Antipasti:
- Insalata di mare: una fresca e leggera insalata di frutti di mare misti
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma affettato sottilmente con fette dolci di melone
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodori freschi, aglio, basilico e olio d'oliva
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo: pasta fresca fatta in casa con una ricca salsa al tartufo
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare misti
- Lasagne alla bolognese: strati di pasta fresca con ragù di carne e besciamella
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia: succulento filetto di manzo cotto alla perfezione
- Branzino al forno: branzino intero cotto al forno con erbe aromatiche e limone
- Scaloppine al limone: sottili fettine di vitello in una salsa al limone leggera
Contorni:
- Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio
- Insalata mista: una fresca insalata di verdure di stagione con condimento leggero
- Verdure grigliate: zucchine, peperoni e melanzane
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