Cardi con fonduta di parmigiano zabaione acciughe e bacon: il migliore a Paesana

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Dicono di noi: Son ritornato un sabato a mezzogiorno,per mangiare qualcosa di veloce,avendo impegni nel pomeriggio. Devo dire che rispetto all'ultima volta(sarà perchè ero venuto per cena),non ho trovato nel cibo,l'entusiasmo avuto precedentemente. Sicuramente buono,(soprattutto il vitello tonnato),il resto sottotono . Per me,sarebbe un pò da rivedere la formula del pranzo..,ovvero propongono gli stessi piatti della sera,ma con meno scelta, seppure sempre "ben presentati"....forse persino esagerata,la "cornice" .... ed un servizio particolarmente lungo ed eccessivo quasi esasperato e pignolo nel proporre ed elencare il Menu..... ,lo trovo leggermente inadeguato per la tipologia e l'ubicazione del locale. Magari un pò più di "sostanza", meno "apparenza" e più "celerità", almeno a pranzo,non guasterebbe... Poi ci mancherebbe ...ognuno a casa sua,fà ciò che gli pare,gusti,sono gusti. Conto in rapporto alla qualità del pranzo,abbastanza alto. Meglio a cena.