Antipasti:
- Insalata di arance e finocchi con olive nere e mandorle tostate
- Caponata siciliana con melanzane, pomodori, olive e capperi
- Panelle croccanti con salsa di pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Pasta alla norma con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata
- Risotto alla crema di limone con gamberi e zucchine
- Paccheri alla trapanese con pomodoro fresco, mandorle e basilico
Secondi piatti:
- Involtini di pesce spada alla siciliana con capperi e olive
- Polpo alla griglia con patate novelle e olio aromatizzato al limone
- Filetto di maiale al marsala con patate al forno e cipolle caramellate
Dolci:
- Cannoli siciliani con ricotta e scaglie di cioccolato
- Cassata siciliana con pan di spagna, ricotta e frutta candita
- Gelato artigianale alla nocciola con scaglie di cioccolato
Bevande:
- Vini siciliani selezionati
- Acqua naturale o frizzante
- Caffè espresso o macchiato
Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.
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