Fastunicola è un rinomato ristorante situato a Palermo, famoso per la sua cucina tradizionale siciliana e le sue pizze gourmet. Ecco un esempio del loro menu:
Antipasti:
- Panelle e crocchè: frittelle di ceci e patate
- Arancine: classico street food siciliano
- Caponata: insalata di verdure in agrodolce
- Polpette al sugo: polpette di carne in salsa di pomodoro
- Insalata di mare: con polpo, gamberi e seppie
Primi piatti:
- Pasta alla norma: con pomodoro, melanzane e ricotta salata
- Spaghetti ai frutti di mare: con cozze, vongole e gamberi
- Risotto alla pescatora: con pesce misto
- Lasagna al forno: con ragù e besciamella
- Ravioli di ricotta e spinaci: con burro e salvia
Pizze:
- Margherita: pomodoro, mozzarella e basilico
- Diavola: pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino
- Quattro stagioni: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive
- Vegetariana: pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
- Bufalina: pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: con contorno di verdure
- Involtini di pesce spada: con pangrattato e olive
- Pollo alla diavola: pollo grigliato con salsa picc
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