Antipasti:
- Polpette di carne mista con salsa al pomodoro
- Polpette di melanzane con ricotta salata e menta
- Polpette di pesce spada con pistacchi e limone
- Polpette di panelle con ceci e finocchietto selvatico
- Polpette di fave e pecorino con salsa ai carciofi
Primi:
- Pasta alla norma con polpette di melanzane
- Spaghetti con polpettine di tonno e mandorle
- Paccheri al sugo di triglie con polpette di pesce spada
- Ravioli di ricotta e spinaci con polpette di carne al sugo
- Risotto alla pescatora con polpettine di gamberi
Secondi:
- Polpette di agnello con cous cous e salsa allo yogurt
- Polpette di pollo con peperonata e patate arrosto
- Polpette di maiale con cipolle caramellate e purea di patate
- Polpettone di carne mista con funghi porcini e radicchio
- Polpette di tonno con verdure alla griglia e salsa verde
Contorni:
- Insalata di arance e finocchi
- Caponata siciliana
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Pizzette fritte con pomodoro e origano
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Gelato artigianale alla crema di pistacchio
- Torta di ricotta e cioccolato
- Panna cotta agli agrumi
Bevande:
- Acqua naturale o fr
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