Il menu di Tredicipassi a Palermo offre una varietà di piatti gustosi e creativi che riflettono la tradizione culinaria siciliana con un tocco moderno. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul loro menu:
Antipasti:
- Arancini di riso con ragù di carne
- Caponata siciliana con crostini di pane
- Insalata di polpo con patate e olive nere
- Panelle fritte con salsa di pomodoro fresco
- Bresaola di manzo con rucola e grana
Primi piatti:
- Pasta alla norma con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata
- Risotto alla pescatora con frutti di mare freschi
- Lasagnette al pesto trapanese con mandorle e pomodorini
- Ravioli di ricotta e limone con burro e salvia
- Spaghetti ai ricci di mare
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con verdure di stagione
- Involtini di melanzane alla siciliana con pomodoro e formaggio
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla brace con patate e olive nere
- Filetto di tonno alla griglia con salsa di agrumi
Dolci:
- Cannoli siciliani con ricotta e scorza d'arancia candita
- Cassata siciliana con ricotta, canditi e pistacchi
- Semifreddo al caffè e mandorle
- Gelato artigianale alla crema e pistacchio di Bronte
- Torta di mandorle e limone
Questi sono solo alcuni esempi
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