Il menu di Barlume a Palermo offre una vasta selezione di piatti gustosi e creativi, perfetti per soddisfare ogni palato. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menu:
Antipasti:
- Carpaccio di tonno con salsa di agrumi e avocado
- Burrata con pomodori secchi e pesto di rucola
- Polpette di melanzane con salsa al pomodoro e basilico
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Bruschette miste con pomodori freschi, pesto e prosciutto crudo
Primi piatti:
- Linguine alle vongole
- Risotto ai frutti di mare
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Spaghetti alla carbonara con pancetta croccante
- Gnocchi al pesto con gamberi e pomodorini
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone con verdure grigliate
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Arrosto di agnello con patate al forno
- Pollo alla cacciatora con olive e pomodori
- Salmone alla griglia con salsa alla senape e miele
Dolci:
- Tiramisù classico
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con crema al mascarpone
- Millefoglie con crema chantilly e fragole fresche
- Sorbetto al limone con frutti di bosco
Il menu di Barlume è ricco di piatti tradizionali e innovativi, preparati con ingredient
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