Menù di Albachiara

Antipasti: - Carpaccio di polpo con agrumi e pistacchi - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Sformato di melanzane con scamorza affumicata - Polpette di melanzane con salsa allo yogurt Primi piatti: - Spaghetti alle vongole veraci - Risotto ai frutti di mare - Paccheri alla Norma - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con pomodoro fresco Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia con contorno di verdure - Involtini di pesce spada con pomodorini e olive - Tagliata di manzo con rucola e grana - Scaloppine al limone con patate arrosto Contorni: - Insalata mista - Verdure grigliate - Patate al forno - Caponata siciliana Dolci: - Cannoli siciliani - Cassata siciliana - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco Bevande: - Acqua naturale/frizzante - Vino della casa (bianco/rosso) - Bibite analcoliche - Caffè/espresso Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti.