Menù di Da Clà

Antipasti: - Insalata di mare: con polpo, gamberi, calamari e seppie - Caponata siciliana: melanzane, pomodori, cipolla, olive e capperi - Panelle e crocchè: frittelle di farina di ceci e crocchette di patate - Arancini: riso condito con ragù, piselli e formaggio, fritto - Sfincione: pizza alta con pomodoro, cipolla, acciughe e formaggio Primi: - Spaghetti alla bottarga: con bottarga di muggine grattugiata - Pasta con le sarde: con finocchietto selvatico, pangrattato e uvetta - Busiate al pesto trapanese: con pomodori secchi, mandorle e basilico - Risotto allo zafferano: con zafferano, salsiccia e piselli - Gnocchi di patate al ragù: con carne di maiale e salsiccia Secondi: - Involtini di pesce spada: con pangrattato, pinoli, uvetta e capperi - Polpo alla griglia: con patate e olive nere - Carne alla pizzaiola: con pomodori, olive e capperi - Coniglio alla cacciatora: con pomodori, olive e vino rosso - Baccalà alla messinese: con pomodori, capperi, olive e pinoli Contorni: - Caponata di verdure: melanzane, zucchine, peperoni, pomodori e cipolla - Insalata di arance e finocchi: con olive nere e

Menù aggiornato il: 09/02/2025 20:28:42