Certamente! Ecco un esempio di menù tipico della Osteria Norma a Palermo:
Antipasti:
- Caponata siciliana con crostini di pane
- Panelle e crocchè con salsa di pomodoro fresco
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
Primi piatti:
- Pasta con le sarde e finocchietto selvatico
- Risotto alla norma con melanzane e pomodori freschi
- Ravioli di ricotta e pistacchi con salsa al burro e salvia
Secondi piatti:
- Involtini alla siciliana con carne di maiale e pecorino
- Pesce spada alla griglia con salsa di limone e prezzemolo
- Polpo alla griglia con patate e olive nere
Contorni:
- Caponata di verdure miste
- Insalata di arance e finocchi
- Patate al forno con rosmarino
Dolci:
- Cannoli siciliani con ricotta e scorza d'arancia candita
- Cassata siciliana con ricotta, canditi e glassa di zucchero
- Gelato artigianale alla crema con amarene sciroppate
Vini:
- Nero d'Avola, Cerasuolo di Vittoria, Grillo
Questo menù è solo un esempio e potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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