Antipasti: carpaccio di pesce spada con rucola e pomodorini, insalata di mare con gamberi, cozze e polpo, involtini di melanzane alla siciliana. Primi piatti: spaghetti ai frutti di mare, risotto alla pescatora, paccheri con pesto di pistacchi e gamberi. Secondi piatti: pesce spada alla griglia con contorno di verdure, tonno alla palermitana, frittura di paranza. Contorni: caponata siciliana, insalata di arance e finocchi, patate al forno. Dolci: cannoli siciliani, cassata siciliana, gelato alla mandorla. Bevande: vini siciliani selezionati, birre artigianali, bevande analcoliche.
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