Antipasti:
- Bruschette miste
- Insalata di mare
- Caponata siciliana
- Panelle e crocchè
- Involtini di melanzane alla parmigiana
Primi piatti:
- Pasta alla norma
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al ragù di maiale nero dei Nebrodi
- Ravioli al pistacchio di Bronte
- Lasagne alla siciliana
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia
- Tonno alla palermitana
- Arancini al ragù
- Involtini di pesce spada
- Polpo alla brace
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Caponata siciliana
- Frittelle di melanzane
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Panna cotta al pistacchio
- Gelato alla mandorla
- Torta di ricotta e cioccolato
Bevande:
- Vini siciliani
- Birre artigianali
- Acqua naturale e frizzante
- Bibite analcoliche
- Caffè espresso
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