Certamente! Ecco il menù del ristorante Uomo Ragno a Palermo:
Antipasti:
- Insalata di mare: misto di pesce fresco marinato con olio extravergine di oliva e limone
- Arancini al ragù: classici arancini di riso ripieni di ragù di carne e piselli
- Polpo alla griglia: polpo fresco cotto alla griglia con olio, limone e prezzemolo
- Caponata siciliana: verdure miste stufate con pomodori, olive, capperi e pinoli
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e pomodoro
- Paccheri alla Norma: paccheri con melanzane fritte, pomodoro fresco, ricotta salata e basilico
- Lasagna al forno: lasagna casereccia con ragù di carne, besciamella e formaggio gratinato
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia: filetto di pesce spada fresco cotto alla griglia con olio e limone
- Involtini di pesce spada: involtini di pesce spada ripieni di pangrattato, acciughe e capperi
- Polpette di tonno: polpette di tonno fresco fritte e servite con salsa di pomodoro
- Braciole di maiale: braciole di maiale arrotolate con pancetta, formaggio e pistacchi
Contorni:
- Patate al forno
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