Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, polpo, seppie e verdure di stagione
- Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana e olio extravergine di oliva
- Cozze gratinate al forno con pane croccante e prezzemolo
- Sformato di melanzane con pomodoro fresco e basilico
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole veraci
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri al ragù di pesce spada
- Lasagne al pesto di pistacchi e gamberi
Secondi piatti:
- Branzino alla griglia con verdure di stagione
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e patate al forno
- Grigliata mista di pesce con contorno di insalata verde
- Saltimbocca alla romana con prosciutto crudo e salvia
Contorni:
- Insalata mista
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Caponata siciliana
Dolci:
- Cannoli siciliani con ricotta fresca e scorza d'arancia candita
- Cassata siciliana con ricotta, canditi e glassa di cioccolato
- Tiramisù tradizionale
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
Vini:
- Nero d'Avola
- Grillo
- Inzolia
- Moscato d'Asti
Caffè e digestivi:
- Espresso
- Amaro del Capo
- Limoncello
- Grappa di Moscato
Il menù del Ristorante Gallo D'oro a Palermo
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