Cucina Fusion a Palermo: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Nigiri Tonno 2pz €5.00 , Carpaccio salmone e tonno in salsa Ponzu e sesamo bianco €13.00 , Hikari Pale Ale 33cl €6.00 , Vulcao Roll 8pz €14.00 , Salmao Roll 8pz €11.00

Dicono di noi: Non il miglior sushi mangiato a Palermo in locali all you can eat. La location è quello che ci si aspetta sapendo di essere in un mercato (mercato Excelsior), quindi nulla di che. Il servizio è veloce ma il menu senza fotografie non aiuta e non è molto semplice capire cosa ordinare. Il sushi non era niente di che, a mio gusto troppo pieno di salse, praticamente gli Uramaki sapevano solo di quello. Altra nota dolente: i tovaglioli. Non si può far pagare 2 euro di coperto e fornire un tovagliolino da bar.

Menù del ristorante: Tagliere di Salumi dal Berkel Corner €8.00 , La natura accoglie l’uovo €13.00 , Cannolo allo stracotto di manzo, caprino e fichi €9.00 , Selezione di Salumi e Formaggi piccolo €15.00 , Tartare di vitello €0.00

Dicono di noi: Locale stupendo e personale super! Champagne e tutto perfetto. Aperitivo di altissima qualità... locale di gusto, arredalo benissimo.

Dicono di noi: Un home ristorante nel quale assaggiare autentici sapori messicani cucinati da uno chef che sa il fatto suo .Piatti mai uguali in un menu già prestabilito che secondo i giorni può essere di carne o di pesce ..una cucina non industriale ma autentica dove i prodotti sono evidentemente di qualità e colpiscono per l’accostamento inusuale e piacevole .Un’ottima sangria o ancor meglio una cocktail margarita accompagnano piacevolmente il pasto. In attesa che si possa tornare a cenare in questo luogo così particolare di cui fare esperienza.

Suggeriti dagli utenti: Sushi

Dicono di noi: Grande delusione! Non era la prima volta che ordinavo sushi da Ishi ed ero rimastosoddisfatto ma ieri sera ho mangiato il peggior sushi della mia vita. Il riso sembrava incollato è il Tonno probabilmente era andato a male... sarà dovuto forse al poco smercio. Ma se è così meglio non aprire...

Suggeriti dagli utenti: Sushi , Ura ricci

Dicono di noi: Siete meravigliosi, personale top, location impeccabile, pesce meraviglioso e l'amore e la gentilezza del personale è qualcosa di immenso ❤️?

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Torte

Dicono di noi: Un po defilato dal centro ma ne vale la pena. Il ristorante offre 2 tipologie di scelta, la prima ti avvicini al bancone e ti scegli quello che preferisci ( vegano, vegetariano ma anche onnivoro), la seconda il menù alla carte che offre anche diverse tipologie di pizze con 3 impasti differenti e possibilità di comporre la propria Pizza vegan. Mussaka di dal di lenticchie sublime e cheese cake di agrumi e mango (vegan) si scioglie in bocca. Da fare assolutamente.

Menù del ristorante: Trofie con verdure e tartare di gambero €12.00 , Tagliere di salumi e formaggi stagionati €20.00 , Caprese Dop €10.00 , Cheesecake al bicchiere ai frutti rossi €4.00 , CUBE ROLL - ANGUS ARGENTINO €18.00

Suggeriti dagli utenti: Spritz

Dicono di noi: locale raffinato ed elegante, personale top!!!! la barman preparata e professionale! ambiante cordiale e personale gentile e accogliente anche con i bambini

Dicono di noi: Per la prima volta nella mia vita ho smesso di mangiare quanto acquistato e ho sentito la necessità di tornare nel locale per restituire il cibo non consumato. Dietro consiglio di conoscenti, decidiamo di ritirare una box da 32 pezzi da Troppo. Il prezzo di 38€ è abbastanza superiore alla media, per cui ci aspettiamo un prodotto di buona qualità. Arrivati a casa apriamo il box, dal quale si leva un forte odore di pesce non esattamente fresco, ma procediamo comunque all'assaggio, con e senza salsa di soia. Entrambi abbiamo subito percepito sapori molto strani, tendenzialmente acidi e pungenti. Dei 32 pezzi totali, ne avremmo mangiati meno di una decina, per poi decidere che non era il caso di rischiare di sentirci male per la qualità del cibo. In un primo momento, decido di non scrivere una recensione negativa. Piuttosto, poiché mi trovo a breve distanza dal locale, torno per riportare il sushi restante e spiegare il problema. Inizialmente parlo con un ragazzo che ha ben gestito la situazione, mostrandosi comprensivo. Spiego subito che non sono lì con intenti belligeranti, ma solo perché preferivo fare presente il problema, anziché pubblicare una recensione frutto della pessima esperienza all'insaputa dei gestori. Purtroppo viene chiamata quella che spero che sia la proprietaria del locale, perché immagino che solo il proprietario possa permettersi di dare la zappa sui piedi all'operato della propria attività in questo modo. Dopo avere esposto il problema e avere spiegato che ero lì solo per farlo presente e nulla più, viene detto quanto segue: - il pesce è freschissimo; evidentemente non ha mai preso sushi d'asporto ed è normale sentire odore di pesce quando si apre il box - questa non è cipolla, ma gambero in agrodolce, è normale che abbia questo sapore (N.d.R.: era acido); ciliegina sulla torta: lo assaggia davanti a me e dice che è buonissimo - viene nuovamente elogiata la freschezza del pesce, nonostante il pessimo odore - dulcis in fundo: "evidentemente il suo gusto non è abituato al pesce fresco" Su quest'ultima uscita, ho preferito interrompere la discussione e salutare. Purtroppo è estremamente deludente la presunzione e l'arroganza di questa persona, che doveva soltanto scusarsi per la pessima esperienza. Per quanto riguarda il pesce fresco, invito la signora ad andare a mangiare i crudi a Mazara, così da capire cosa sia effettivamente il pesce fresco ed evitare di causare un'intossicazione alimentare ai propri avventori. Sarebbe anche opportuno rivedere come gestire le rimostranze dei clienti, con un pizzico di umiltà in più e soprattutto di autocritica. Per quanto mi riguarda, la seconda possibilità che avrei voluto dare al locale è stata spazzata via, perché non ritengo accettabile trattare un cliente non soddisfatto con tanta tracotanza.

Suggeriti dagli utenti: Ramen

Dicono di noi: Cibo ottimo, personale cordiale, se amate questo genere di cucina ve lo consiglio assolutamente.. In tempi di covid vengono rispettate le distanze tra i diversi tavoli, tornerò sicuramente!

Dicono di noi: Esperienza pessima! Dopo esserci seduti ed aver aspettato che si prendessero le ordinazioni di tutti i clienti arrivati dopo di noi, finalmente ordiniamo. Dopo 50 minuti di attesa dall'ordine, non vedendo arrivare nemmeno le birre che avevamo ordinato. Ci siamo alzati e andati via! Servizio pessimo!

Dicono di noi: Peccato, peccato e ancora peccato. Sono stata in questo posto ad agosto durante un aperitivo del venerdì e l'unica cosa che riesco ancora a dire è che GRAN PECCATO, una location pazzesca meriterebbe un'organizzazione e un cibo all'altezza. Nulla da dire sulla serata, bella musica, anche la gente... però il cibo proprio da bocciare così come i cocktail, spero che per il prossimo anno verranno migliorate molte cose perché, ripeto, è un gran peccato.

Menù del ristorante: Ravioli di seppia €29.00 , Frascatula di cous cous €22.00 , la mia triglia a "beccafico" €29.00 , Assortimento di formaggi siciliani €9.00 , Falso magro di maiale €25.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto animelle , Riso

Dicono di noi: Riaperture e quindi rivalutazione. Che sembra sempre ad alto livello, tra PC antenati ed un salone che vibra profumo di antichità in un vecchio palazzo nobiliare proprio di fronte alla cattedrale. La qualità rimane immutata, con qualche piatto nuovo-antico degno veramente di menzione come la crema di melanzane. Malgrado i singhiozzi dovuto al COVID iniziano i primi riconoscimenti per il giovane ed intraprendente chef Trentacosti che si piazza al top della ristorazione palermitana, anche per un servizio in sala di primo ordine

Menù del ristorante: Filetto di sgombro €7.00 , Petto di pollo con pesto rosso alla nocciola e lampone su cremosa di farro €6.50 , Vellutata di patate, cipolla, alloro e cubi di manzo cotti a bassa temperatura. €7.00 , Tomino con bietola e miele €6.00 , Baccalà in tempura €8.00

Dicono di noi: A malincuore, esperienza culinaria da dimenticare. Avevo forse troppe aspettative, vista l'eccessiva propaganda del locale. Di per sé, il posto si presenta molto carino, accogliente, con quel taglio rétro musicale che stenti a trovare a palermo. Ma quanto a cucina, NON CI SIAMO PROPRIO. Abbiamo ordinato diversi piatti, di cui purtroppo non allego foto. Tagliata di manzo, filetto di sgombro, vellutata di zucca, tomino con bietola e miele, e patatine (delle ottime patatine, unica cosa commestibile nella lista). I piatti si presentano bene, in mini porzioni, ma dal gusto pessimo. Il cameriere, suppongo mortificato, decide di offrirci un secondo piatto di patatine. Nel frattempo ci godiamo l'esibizione di un duo musicale, sorseggiando cocktail, buonissimi aggiungerei. Insomma, se cercate un pub dove degustare ottimi drink ed ascoltare musica dal vivo, questo è il luogo che fa al caso vostro, diversamente scegliete altro. Ho scelto di dare due pallini e non uno perché gentilmente il cameriere ha deciso di omaggiarci la vellutata ed il pollo.

Suggeriti dagli utenti: Cocktail

Dicono di noi: Location suggestiva palazzo in cui anticamente si tenevano i cavalli periodo medievale . Personale qualificato porzioni giuste , ottima musica in sottofondo , si può prendere aperitivo e cenare .