Fagottino di bufala e speck con pomodorino datterino e dressing di basilico su crostone di pane: il migliore a Palermo

Menù del ristorante: Ricotta, bacon, pomodoro: Impanata di ricotta, bacon affumicato e salsa di pomodoro €10.00 , Tartare di manzo, funghi, basilico: Tartare di manzo con funghi "a la greque" e salsa al basilico €12.00 , Torta parigina, pistacchio e vaniglia: torta di crema alla vaniglia e croccante al pistacchio €6.00 , Ceci, funghi, chorizo: zuppa di ceci in brodo di funghi e chorizo saltato €10.00 , Pancetta, carote, biete: Pancetta cotta a bassa temperatura, salsa di carote e biete scottate €12.00

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