Filetto di maialino cotto a bassa temperatura e bardato alla senape antica: il migliore a Palermo

Menù del ristorante: Steak, carote, biete: 300gr. di Picanha di manzo a cottura media e salsa verde €16.00 , Merluzzo, pan grattato, prezzemolo: merluzzo cotto a bassa temperatura, salsa al prezzemolo e pane tostato €12.00 , Cioccolato, latte, mandorle: brownie al cioccolato con mandorle e gelato al latte €6.00 , Cioccolato, caramello: terrina di cioccolato con gelato al caramello salato €6.00 , Stracciatella, arance, finocchio: insalata di arance, finocchio e cipolla marinata al lime con stracciatella €8.00

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