Menù del ristorante:
Terrina di melanzane e ricotta con triglia scottata ed emulsione di pomodoro €0.00
, "Riso Buono" Carnaroli con verdure di primavera, caprino e semi di chia €0.00
, Dessert €0.00
, Uovo poché, vellutata di piselli, asparagi e tartufo estivo €0.00
, Cavatelli neri in salsa di mare e schiuma di ricci €0.00
Suggeriti dagli utenti:
Cagliata Al Gelsomino Su Gelo Di Anguria E Meringhe Alla Cannella
, Pesce
, Tartare Di Manzo Salsa Allo Yogurt Tuorlo Affumicato E Tartufo Estivo
, Misto di pesce crudo
, Cheese Fondue and Black Truffle
Dicono di noi:
Abbiamo trascorso una serata particolare ed unica nel suo genere.
Finalmente tutti insieme, dopo tanti mesi di lontananza forzata, siamo stati coccolati tra sapori e profumi pur nel rispetto severo ed austero delle misure anticovid.
La scelta del menù degustazione è stata oculata e vincente.
Abbiamo potuto iniziare un percorso guidato e commentato tra cinque proposte di mare e terra e l'esplosione del dessert finale.
Tutto è stato buonissimo: dalla ricercatezza nella presentazione dei piatti, alla bontà e genuinità degli ingredienti utilizzati, alla gentilezza e cortesia del personale impegnato.
La location è raffinata, i tempi di attesa sono minimi.
Il rapporto tra qualità e prezzo nella norma e proporzionato alla location e alla tipologia di ristorazione.
Una esperienza culinaria nettamente positiva.
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