Menù del ristorante:
Pizza Fermento €14.00
, Pizza in pala alla curcuma e zenzero o multicereali (per due persone) €25.00
, Fritto Fermento €7.00
, Semifreddo alle mandorle €5.00
, Zucca e Porcini €14.00
Suggeriti dagli utenti:
Burrata Gorgonzola E Pesto
, Calzone Con Crudo Mozzarella Di Bufala E Speck
, Tortino Frutti Di Bosco E Zenzero
, Calzone Fritto
, Rucola Crudo Pomodorini E Mazzarella Di Bufala
Dicono di noi:
Una pizzeria rara per stile. Nel senso che come poca rumorosità degli avventori, comportamento di titolare e personale, ha uno stile da ristorante di qualità. Non è «rumorosa», in nessun senso.
Questo vale anche per il menu, che comprende molti tipi di pizze, ma senza esagerazioni e ricette messe per attirare l'attenzione e gonfiare i prezzi (purtroppo si trovano ormai in molti menu).
La pizza ha <i>tutti</i> gli ingredienti di alta qualità compreso l'impasto, e una cottura e un equilibrio di sapori eccezionali. Anche qui, non si cerca di catturare l'attenzione con sapori «appariscenti», ma si segue uno stile da chef di alto livello.
Una delle 2-3 pizzerie migliori della SIcilia occidentale, per pizza, birre, dolci e ambiente.
Non do il massimo dei voti perché su Internet (ad esempio proprio qui su TripAd.) risulta che accettino prenotazioni anche per una persona con TheFork, ma se provate a farla la rifiutano, senza inviare una email spiegando il perché.
Io credo che se si fa la convenzione con TheFork sia piú giusto rispettarla.
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